단양 향토기업 ㈜득수, 농식품 유통 '대상'
발효식초 상품화에 성공 식초에 유산균 결합한 건강식품 개발 중
2026-03-16 서병철
충북 단양군 향토기업인 농업회사법인 ㈜득수(대표 이종규) 가 최근 열린 '대한민국 소비자평가 우수대상'에서 농식품 유통 부문 대상을 받았다.
이 대표는 지난 2021년 단양군의 '농업인 소규모 창업기술 지원사업' 대상자로 선정돼 국비 1억 원을 지원받은 바 있다.
이를 통해 발효식초 제품의 사업화 기반을 위한 가공시설·장비 구축과 제품 개발을 거쳐 상품화에 성공했다.
발효식초 연구와 식품 개발을 기반으로 다양한 제품을 출시하며 사업 기반을 다졌고, 이후 건강식품과 발효식초 제품을 선보이며 시장 경쟁력을 확보했다.
최근 발효식초에 유산균과 콜라겐 등을 결합한 건강식품 개발 등 연구개발을 지속하며 사업 영역을 확장하고 있다.
식초를 단순한 조미료를 넘어 고부가가치 건강식품 영역으로 확대하며 새로운 시장을 개척했다는 점에서도 높은 평가를 받고 있다.
이번 수상은 군이 추진해 온 농업인 창업 지원 사업이 단순한 기반 조성을 넘어서 실제 농가의 경쟁력 강화와 시장 안착으로 이어졌음을 보여주는 사례로 평가된다.
군은 농산물 가공을 희망하는 농업인을 위해 소규모 창업기술 지원사업을 비롯해 가공 창업 교육, 농산물가공연구회 운영 등 다양한 지원 정책을 추진하고 있다.
군 관계자는 "농업인의 열정과 군의 맞춤형 지원이 가시적인 성과로 이어지고 있다"며 "앞으로도 농산물 가공 창업과 기술 · 기반 농식품 산업을 적극 육성해 농가소득은 물론 부가가치를 높여 나가겠다"고 말했다.